Kuchnia wegańska
Dania gotowane, Kuchnia wegańska, Potrawy z soczewicy, Zupy chłodniki »
Przepis na pikantną zupę z czerwonej soczewicy. Zupa zawdzięcza swój ostry smak dużej ilości curry.
Składniki na zupę z soczewicy:
2 kostki bulionu warzywnego,
1 szklanka czerwonej soczewicy,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
curry,
papryka słodka,
sól, pieprz.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Kuchnia wegańska, Napoje drinki, Przepisy na Sylwestra »
Domową nalewkę wiśniową można przyrządzić w bardzo łatwy sposób.
Składniki:
ok. 45-50 dag słodkich wiśni (np. łutówek),
10 dag cukru,
500 ml wódki (40%).
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Dania gotowane, Kuchnia wegańska, Zupy chłodniki »
Przepis na pikantną zupę pomidorową.
Składniki:
2 kostki bulionu warzywnego (na 1 litr),
1 kg dojrzałych pomidorów,
1 marchewka,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku,
suszony tymianek,
suszony majeranek,
3 łyżki śmietany,
sól, pieprz.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Dania główne, Dania smażone, Kuchnia wegańska »
Ratatuj (Ratatouille), zwane też ratatują, to danie prowansalskie często mylone z leczo. W odróżnieniu od leczo w ratatuj jednym z głównych składników są cukinie.
Składniki na ratatuj
2 cukinie,
2 pomidory,
2-3 papryki w różnych kolorach,
3-4 łyżki przecieru pomidorowego,
3 cebule,
pokrojony ząbek czosnku,
zioła prowansalskie lub bazylia,
szczypta tymianku,
sól, pieprz.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Dania główne, Dania smażone, Dania zapiekane, Kuchnia wegańska »
Łódeczki z bakłażanów sprawdzają się także jako sycąca przystawka dekorująca danie główne.
Składniki:
2 bakłażany,
3/4 szklanki kaszy kuskus,
1 starta marchewka,
pół cebuli,
2 ząbki czosnku,
1 szklanka pokrojonych pieczarek,
2 łyżki orzechów włoskich,
2 łyżki rodzynek,
3 łyżki oliwy z oliwek,
1/2 łyżeczki kurkumy,
1 łyżeczka sproszkowanego chili,
2 łyżki posiekanej kolendry.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Dania gotowane, Kuchnia wegańska, Przepisy z dyni, Zupy chłodniki »
Zupa z dyni i ciecierzycy zawdzięcza swój słodko-pikantny smak dwóm łyżkom miodu i musztardy. Jednak dynia i cieciorka sprawiają, że danie jest lekkie i kremowe.
Składniki na zupę krem z dyni i ciecierzycy
1-2 kg dyni,
6 szklanek bulionu warzywnego,
2 cebule,
łyżeczka mielonego kuminu,
2 łyżki musztardy Dijon,
2 łyżki miodu,
ciecierzyca (groch włoski) – puszka.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Dania gotowane, Kuchnia wegańska, Napoje drinki »
Napój imbirowy doskonale łagodzi ból gardła i rozgrzewa organizm.
Składniki:
100 g świeżego korzenia imbiru,
1 cytryna,
2-3 łyżki miodu.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
