- Przepisy wegetariańskie – wegetarianizm | Zwegowani.pl - http://zwegowani.pl -

Bigos wegetariański

Przepis na bigos wegetariański, a właściwie bigos wegański.

Bigos wegetariański

Składniki na bigos wegetariański

Kapustę kiszoną przepłukujemy w zimnej wodzie. Odsączamy, a potem wkładamy do garnka napełnionego w 1/3 wodą. Do wody wrzucamy dwie kostki bulionu warzywnego.

Do bigosu dodajemy suszone grzybki, liście laurowe, ziele angielskie i połowę opakowania kostki sojowej. Danie przyprawiamy dodatkiem do bigosu, solimy i pieprzymy.

Gotujemy ok. 1,5 godziny aż woda zupełnie wyparuje. Stale mieszamy, by nie przypalić dna garnka i bigosu.

Smacznego!

Autor przepisu: miewoz