Babeczki z kakao i białą czekoladą
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 11
(1 głosów)
Loading ...Łaciate, marmurkowe babeczki z białej czekolady i ciemnej masy kakao nadają się na wszelkie okazje: wypad urodzinowy do znajomych, wizytę przełożonych, czy nawet samotne wieczorne smakowanie :) Fantazyjnie mozaikowe, orzechowe ciasto muffinkowe jest delikatne, puszyste, jogurtowe, nie nazbyt kruche. A od przelanej do foremek kakaowo-białej masy trudno będzie się oderwać ;)
Babeczki z kakao i białą czekoladą
Składniki na babeczki z kakao i białą czekoladą
- 100 g białej czekolady,
- 2 łyżki niesłodzonego kakao,
- 200 g jogurtu naturalnego,
- 100 g śmietany,
- garść płatków migdałów lub posiekanych orzechów włoskich,
- 150 g mąki,
- 100 g cukru lub mniej,
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- starta skórka z pomarańczy,
- 2 jajka,
- 90 g masła,
- sól.
Biała masa na babeczki
Połamaną czekoladę stapiamy na parze z połową śmietany (w rondelku ułożonym na drugim, większym, z gotującą się wodą).
Ciemna masa na babeczki
W osobnej misce ubijamy kakao wraz ze startą drobno skórką pomarańczową z resztą śmietany.
Przepis na babeczki
Mąkę, proszek do pieczenia, sól i migdały mieszamy razem. Za pomocą robota kuchennego ubijamy masło, jajka, cukier i jogurt. Zmniejszamy obroty wsypując sypkie składniki. Miksujemy aż masa stanie się gładka i jednolita. Ciasto przekładamy do 2 misek, do jednej dodajemy białą masę, do drugiej ciemną masę na babeczki.
Foremki na muffiny smarujemy masłem. Obie masy nakładamy partiami – na przemian po łyżce ciemnej i białej masy do wypełniając 3/4 objętości foremki.
Babeczki pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Czekoladowo-kakaowe muffinki wyjmujemy, gdy ciasto wyrośnie. Ciasto podajemy ostudzone.
- Babeczki z kakao i białą czekoladą - składniki
- Masa na muffiny
- Marmurkowe muffinki przed pieczeniem
- Gotowe babeczki
- Babeczki z kakao i białą czekoladą
- Czekoladowo-kakaowe muffiny w środku
Przepisy z podobnymi składnikami:
Kruche ciasteczka maślane z migdałami pieką się błyskawicznie. Ze wskazanych proporcji uzyskamy dwie...
Pączki z ananasem? A może placki czy racuchy z ananasem? Trudno ocenić, ale zdecydowanie warto sprób...
Składniki na orzechowe placki ryżowe:300 g ryżu, 100 g solonych orzeszków ziemnych, 0...
Zielone kotleciki z bobu i płatków owsianych stanowią jednocześnie miękką i chrupiącą przekąskę obia...
Przepisy z ciasta francuskiego są zazwyczaj banalnie proste i nie wymagają większego wysiłku, czy li...
Przepis ten znalazłem na odwrocie kartki kalendarza. Naprawdę pyszne :)Składniki na pomi...
Urocze zeberki… :-) Choć ja bym tę skórkę to może pominęła.. ;-)
Oceń komentarz:
0 
0
Mniam, mniam… cos dla mnie, przepadam za takimi babeczkami!
Oceń komentarz:
0 
0
Urocze. A ja przepadam za muffinkami. Robiłam już marmurkowe, ale bez pomarańczy. Czas spróbować i takie
Oceń komentarz:
0 
0
Skórka pomarańczowa i czekolada, to idealne połączenie i takie świąteczne :)
Oceń komentarz:
0 
0
właśnie 3 muffinki dopiero co ostygnięte zostały spałaszowane. Efekt – współlokatorki i ja leżące z głupim uśmiechem na podłodze w kuchni :) pycha!
Oceń komentarz:
0 
0
U mnie właśnie się pieką. Pachną przecudnie, mniaaammmm :P
Oceń komentarz:
0 
0
mniamciu pychotka
Oceń komentarz:
0 
0
Mmm…. Mniam już mam na nie ochotę
Oceń komentarz:
0 
0
Zakalec.Nie wychodzi! jestem mistrzem robienia ciast i mas przede wszystkim,a tutaj:
1-zaczynając ubijać początkowo masło+jaja itd, zważyło się to powodując grudki (jak przy serze białym w serwatce,ohyda).
2-piekłam w pojeminiczkach silikonowych specjanie przeznaczonych do tego typu ciasteczek i pieczone były jak w przepisie-20 minut, i co? siadły,opadły,zrobił się jeden wielki kluch zakalcowy!!! może za krotko pieczoone?????? przepis do niczego w takim razie.
Oceń komentarz:
1 
1
Aha, P.S- i kto mądry podaje przepis na tak cięzkie ciasto które trzeba piec 20 min TYLKO? one powinny być pieczone 35 min, to chyba był powód opadnięcia o 1/2 objętości oraz zakalca!
Oceń komentarz:
1 
1
FANTASTYCZNE !! ♥♥♥♥♥
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl